Les meilleurs restaurants vegan de New York

Dirt Candy, une cuisine créative et un restaurant vegan très tendance à New York

Ce restaurant végétarien à grande tendance vegan propose des plats originaux et soignés. La décoration est très agréable, avec un service absolument parfait.
Si leur point fort est qu’ils proposent beaucoup de types de légumes différents, leur originalité provient du fait qu’ils ont différentes manières de cuisiner les légumes. Et ils vous font ainsi essayer chacune de leurs manières de les préparer !
Nous conseillons notamment de goûter le pain, original et succulent, ainsi que les brocolis coréens frits. Par cette diversité, je vous conseille de prendre plusieurs plats si vous êtes plusieurs et de goûter à tout !
Le restaurant a beaucoup de succès, c’est pourquoi il est préférable de réserver avant de vous rendre sur place.

Site web : http://www.dirtcandynyc.com/

Urban Vegan Kitchen, des plats vegan dans une ambiance branchée

Si vous êtes vegan mais que vous voulez toujours manger les grands classiques de la cuisine américaine, Urban Vegan Kitchen est le lieu parfait pour cela. Dégustez du mac and chesse, un sandwich au bacon, des ailes de poulet… le tout 100% vegan bien évidemment.
On oublierait presque que tout est fait à base de plantes tellement les recettes sont recherchées et travaillées. L’ambiance branchée du lieu apporte un vrai plus aussi.

Site web : https://urbanvegankitchen.com/

Planta New York, une cuisine végétale créative

Si vous chercher une adresse végétale qui change vraiment des clichés healthy un peu fades, Planta est l’adresse qu’il vous faut.

Dans ce restaurant 100% végan, tout est travaillé pour donner du goût et du plaisir. La carte s’inspire largement de l’Asie. Les sushis végétaux sont bluffants et les dumplings à la truffe et shiitake font partie de ces plats qu’on recommande les yeux fermés.

Si vous avez très faim, on vous conseille d’opter pour le riz fruit à la truffe ou les nouilles de Singapour. Ce sont des incontournables de la maison et pour cause, c’est ultra savoureux !

Côté présentation, tout est travaillé avec soin. Les assiettes sont pleines de couleurs et de textures, de quoi faire vos plus belles photos !

On vous recommande tout de même de réserver à l’avance surtout le week-end, car la salle se remplit vite.

abcV, le restaurant végétal chic et lumineux de Flatiron

Si vous avez envie de faire une vraie pause autour d’une bonne table à New York, abcV est une adresse qu’on aime beaucoup recommander. C’est le genre de restaurant où l’on vient autant pour se faire plaisir que pour bien manger !

On y trouve une cuisine végétale avec des assiettes joliment travaillées. Rien n’est laissé au hasard: les saveurs sont équilibrées, les associations bien pensées et chaque plat donne cette impression d’avoir été réfléchi jusque dans les moindres détails.

Que ce soit pour un brunch tardif, un déjeuner tranquille ou un dîner romantique abcV s’adapte très bien.

Notre coup de coeur : accompagnez votre plat d’un bon jus frais ! Ils sont délicieux et travaillés avec autant de soins que les plats .

Pensez à réserver. L’adresse est très prisée et les tables partent vite.

Avant garden, une adresse vegan chaleureuse.

Pour un dîner au calme dans l’East Village, Avant Garden est une adresse à part. C’est le genre de restaurant qui peut vraiment changer votre regad sur la cuisine végétale, même si ce n’est pas ce que vous recherchez au départ.

L’ambiance est intimiste, parfaite pour ralentir le rythme. Dans l’assiette, chaque plat est travaillé avec précision. Les artichauts sont parfaitement cuits et très savoureux et le chou-fleur rôti – croustillant et fondant – fait clairement partie des incontournables.

La carte évolue selon les saisons et reste accessible, même pour le non-vegan. On vient ici pour se faire plaisir avant tout.

C’est une excellente option pour un dîner en couple ou entre amis, dans un cadre élégant sans être guindé.