Les meilleures pizzas de New York : Notre top 10

Roberta’s Pizza, l’ambiance branchée de Brooklyn

Roberta’s Pizza ce n’est pas qu’une pizzeria, c’est aussi un verger et une radio. Installée dans un ancien garage du quartier de Bushwick (Brooklyn), cette pizzeria est très convoitée. La file d’attente à l’extérieur vous le prouvera. Ne vous fiez pas à la façade car si vous vous armez de patience (et ça vaut vraiment le coup 😉 ), vous entrerez dans ce hangar aménagé, aux poutres apparentes en bois et à la décoration authentique, et pourrez enfin goûter à ces délicieuses pizzas.

Vous retrouvez une ambiance très branchée et des noms de pizzas assez atypiques : préférez-vous la “Cheesus Christ” (à la mozzarella) ou plutôt la “White Guy” (à base de ricotta) ?
Sachez que les propriétaires sont à la recherche d’authenticité et de qualité, c’est pourquoi la plupart des produits utilisés sont cultivés sur le toit de la pizzeria. On ne trouve pas plus local que ça !

La bonne nouvelle, c’est que maintenant vous pouvez retrouver Roberta’s Pizza à 5 adresses différentes (Williamsburg, Manhattan)

Adrienne’s Pizza Bar, la pizza à partager

En plein cœur du quartier financier de Manhattan, Adrienne’s Pizza Bar vous prépare des pizzas assez copieuses. Ici, vous pouvez manger à la part ou bien en commander une entière à manger sur place. Si vous commandez une pizza entière, notez qu’elles sont très copieuses. Ce sont des pizzas à partager à plusieurs. Mais pas d’inquiétude, vous pourrez toujours choisir des garnitures différentes sur la même pizza

Rondes, carrés, pâte fine ou épaisse…depuis 2004, Adrienne’s Pizza Bar fait l’unanimité et est considérée comme la meilleure pizzeria de ce coin de New York.

NY Pizza Suprema, entre fast food et restaurant classique

Que vous soyez pressés ou que vous ayez le temps de vous poser, NY Pizza Suprema pourra vous satisfaire. Cette pizzeria ouverte depuis 1964 est une véritable institution à New York et pour cause. Les pizzas sont très qualitatives avec une pâte fine et croustillante et des ingrédients frais. Que ce soit les parts à l’unité ou les pizzas entières, ce sont des portions très généreuses avec forcément un très bon rapport qualité/prix.
Si vous partez au Madison Square Garden voir un match des Knicks ou des Rangers, vous pouvez vous arrêter ici afin de ne pas vous y rendre le ventre vide.

Siena Pizza, quand le classique s’entremêle à l’original

Situé dans le quartier financier, Siena Pizza propose des pizzas à la part mais aussi des pizzas entières à partager. Ce que l’on aime particulièrement chez eux c’est le choix des garnitures. Vous retrouverez des recettes classiques : comme la margherita ou la pepperoni mais aussi certaines combinaisons originales mais très gouteuses : boulettes de viande ou poulet frit.
Les pizzas sont toujours fraiches, tout juste sorties du four, quelque soit le moment de la journée. En bref, c’est un sans faute pour Siena Pizza !

Pasquale Jones, la pizza aux palourdes leur spécialité

Juste à côté du fameux Eileen’s Special Cheescake au sud de Manhattan, se trouve le restaurant Pasquale Jones. Si vous êtes à la recherche de la qualité des produits utilisés, c’est ici que vous devez aller. Ils proposent des plats raffinés à des prix qui restent raisonnables. Un large choix de vins est également disponible pour ceux qui le souhaiteraient.

La spécialité de ce lieu est la pizza aux palourdes, mais il y a également quelques autres plats à base de fruits de mer qui sont assez uniques et à tester si vous aimez ça. Vous trouverez également des pizzas plus traditionnelles comme la « cheese pizza ».

John’s of Bleecker Street, la pizzeria historique de New York City

Fondée en 1929 par un immigrant italien, John Sasso, John’s pizzeria, dans le quartier West Village, est une des plus connues de la ville. Il était initialement installé dans le Greenwich Village, mais à la fin de son bail, il s’est vu obligé de démonter son feu de bois et l’emmener avec lui à Bleecker Street. C’est aujourd’hui toujours une entreprise familiale qui est comme gelée dans le temps : le monde a changé, mais John’s pizza est toujours pareil.

Vous pourrez vous asseoir dans les fauteuils en bois qui au cours du temps ont été gravés par les clients souhaitant marquer leur passage. Pour des prix très abordables vous pourrez partager une bonne pizza à plusieurs dans une ambiance simple mais très chaleureuse.

Joe’s Pizza, à déguster sur le pouce : à la new yorkaise

En 1975, Joe’s Pizza a vu le jour sur Carmine Street, proche du Washington Square Park. grâce à Joe Pozzuoli, originaire de Naples qui est venu partager l’art de la pizza à New York. Aujourd’hui, 5 restaurants sont désormais ouverts dans la ville. Cependant, c’est le premier qui reste le plus connu et le plus visité par de nombreux ouvriers, hommes d’affaires (et même parfois Leonardo Dicaprio !) qui viennent rapidement manger le midi. En effet, il propose des parts de pizzas à seulement quelques dollars, servis dans des assiettes en carton pour les manger rapidement. Le choix n’est pas très large mais vous retrouverez toutes les garnitures classiques sur des pâtes fines et croustillantes.

C’est la seule pizzeria sur le pouce que nous conseillons ! Si vous êtes pressés ou que vous n’avez pas très faim, c’est LE bon plan. Nous avons adoré !

Attention, même si ce sont seulement des “slices” (parts en anglais) qui sont servies, elles restent très copieuses. Et si vous avez vraiment une grosse faim, vous pouvez toujours acheter la pizza vendue entière 😉

Paulie Gee’s, une ambiance tamisée et chaleureuse

Dans le quartier Greenpoint à Brooklyn, vous trouverez deux restaurants au même nom : Paulie Gee’s. Le pizzaiolo à l’allure de Woody Allen alterne entre les deux adresses pour vous servir des délicieuses pizzas cuites au four dans une ambiance tamisée.

Vous aurez un large choix de garnitures (parfois originales), avec même des recettes vegan pour ceux qui le souhaitent !

Si jamais vous voyagez dans d’autres parties des Etats-Unis, vous retrouverez ce fameux Paulie Gee’s à Chicago, Baltimore ou Columbus.

Di Fara Pizza’s, l’art de la pizza italienne

La pizzeria Di Fara connaît deux adresses à Brooklyn mais c’est celle de l’Avenue J à Brooklyn qui est à l’origine de tout. Domenico, le pizzaiolo d’origine italienne s’est installé en 1965 et est toujours là pour vous faire votre pizza, digne d’une œuvre d’art. À l’aide de ses enfants, ce pizzaiolo continue de préparer les pizzas désormais réputées. Ici, vous mangerez une pizza avec une pâte épaisse mais croustillante, garnie de produits en partie importés d’Italie.

Attention, prenez en compte que ce restaurant est victime de son succès et qu’il faudra parfois attendre jusqu’à 1 heure (le soir) pour pouvoir avoir une table. Mais si vous avez le temps, n’hésitez pas à vous y arrêter, cela vaut vraiment le coup !

Nolita Pizza, la cuisine italienne au coeur du quartier Little Italy

S’il y a bien un quartier à visiter pour goûter aux spécialités italiennes, c’est bien évidemment Little Italy ! Bien que le quartier se réduise d’années en années, il y a quelques bonnes adresses qui restent comme celle-ci : Nolita Pizza.

Ici, les pizzas sont également vendus à la part. Comptez environ 3/4$ par slice. Il y a peu de recettes proposées mais ce sont toutes des valeurs sûres faites à base d’ingrédients goûtus : margherita, pepperoni, regina… Les tailles des parts sont très généreuses donc une peut largement vous suffire. C’est un bon plan pour manger à un prix raisonnable à New York.