Les meilleurs bagels de New York – notre top 12

Ess a Bagel, des bagels pour tous les goûts

Avec leurs 3 restaurants situés dans Manhattan (dont 1 proche de l’Empire State Building), vous ne pouvez/devez pas manquer l’expérience ! Fondée en 1976 par un frère et une soeur autrichienne, l’établissement garde secret leur recette de fabrication des bagels parfaits : croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.

Pour le petit-déjeuner, le midi ou même pour un encas, Ess a Bagel a tout ce qu’il faut pour vous. Il y a une grande variété de recettes à base de produits frais. Et c’est ce qui fait vraiment la différence avec d’autres ! Si vous avez du mal à vous décider, pas de panique, le personnel pourra vous guider dans votre choix. Vous trouverez également des choix végétariens, vegan (cream cheese à base de tofu) ou encore kasher.

Mention spéciale pour le bagel “Signature” qui est une de leur spécialité à base de saumon et de cream cheese (fromage à la crème).

Murray’s Bagels, votre propre bagel de A à Z

Dans le fameux quartier de Greenwich Village, on y trouve de nombreux magasins et on y trouve Murray’s Bagel ! Ce restaurant de qualité vous accueille dans un décor typiquement new-yorkais avec un mur en briques. Il est d’ailleurs tellement convoité que vous ne serez pas seul, mais l’attente vaut vraiment le détour.

On vous propose ici de composer votre bagel entièrement vous même. Vous pourrez choisir le type de pain, les garnitures mais aussi la sauce. Des recettes toutes faites sont également disponibles si vous préférez.

Le seul inconvénient de Murray’s Bagels, c’est le manque de places assisses. Afin de profiter au mieux de votre sandwich typiquement new yorkais, nous vous conseillons d’aller le déguster à Union Park, c’est à 10 minutes à pied !

Zabar’s, l’épicerie spécialiste des bagels

Ici, nous ne parlons pas d’un restaurant à proprement dit mais plutôt d’une épicerie américaine qui a un café proposant des petits-déjeuners et surtout des bagels frais et délicieux.
Si votre hôtel est situé dans l’Upper West Side, c’est le lieu idéal si ce dernier ne propose pas la formule petit déjeuner.

Mais, quoiqu’il arrive, nous vous conseillons quand même d’y faire un tour 😉 Le bagel au saumon et au cream cheese est vraiment un incontournable !

Kossar’s Bagels & Bialys, le meilleur endroit à New York pour goûter aux bialys

Si vous ne le saviez pas, le bagel a un cousin : le bialys. C’est la même pâte qui est utilisée mais la cuisson varie et surtout, le bialys a un creux au milieu plutôt qu’un trou. Si vous souhaitez goûter à cette spécialité d’origine polonaise, c’est ici que vous devez aller.

Bien évidemment, comme l’indique le nom, vous pourrez également choisir de prendre un bagel qui sera tout aussi bon. Situé dans le quartier de Lower East Side depuis plus de 80 ans, le lieu est plus une boulangerie qu’un restaurant. Attention, vous ne pourrez pas vous asseoir dans la boutique pour en profiter. Seward park, un parc avec des aires de jeux pour enfants et des terrains de basket se trouvent juste au coin de la rue. L’endroit idéal pour le déguster 😉

Sadelle’s, le lieu idéal pour bruncher

Si l’envie vous prend un jour de faire un bon brunch à New York, c’est chez Sadelle’s que vous devez aller ! Nous avons souhaité en parler ici car les bagels qu’ils proposent sont vraiment délicieux. Situé dans le quartier de Soho, nous vous conseillons de réserver pour assurer votre place.

Ici, vous ne paierez pas seulement pour votre bagel mais pour l’expérience générale. Sadelle’s est reconnu pour ses bagels haut de gamme garni de poisson saumon, morue noire et thon. Gardez en tête que les prix seront plus élevés que dans d’autres restaurants.

Best Bagel & Coffee, les bagels copieux et délicieux

Comme le nom l’indique, les bagels ici font partie des meilleurs de la ville ! Situé non loin de Macy’s, vous pourrez choisir entre des recettes déjà faites ou créer votre propre bagel en choisissant le pain et les garnitures. Ce snack vous sert très rapidement, c’est vraiment l’idéal pour un déjeuner sur le pouce !

Les bagels sont à un prix très raisonnable (autour des 10 $ selon les ingrédients sélectionnés) et sont assez copieux. Nous vous conseillons d’en prendre un pour deux si vous n’avez pas une grande faim.

Absolute Bagels, les experts du cream cheese ciboulette

Situé à Broadway, ce vendeur de bagel fait l’unanimité. Ne vous fiez pas à la devanture qui ne paie pas de mine car les les sandwichs sont frais et délicieux. Leur cream cheese à la ciboulette est leur spécialité : on vous recommande de la goûter, c’est une tuerie !
Les quantités sont très généreuses donc c’est le déjeuner idéal pour être rassasier avant vos visites de l’après-midi.

Ils proposent également des bagels sucrés (à la cannelle par exemple) qui sont tout aussi bons et une très bonne idée de goûter !

Pick a Bagel, le bagel bon même nature

Il y a plusieurs adresses de Pick a Bagel à New York et c’est tant mieux pour nous tous ! Le choix des garnitures est très important. Il y a environ 20 sortes de fromage frais et plusieurs sortes de pain. Vous n’aurez que l’embarras du choix !

Et même si vous ne voulez pas d’un gros sandwich trop rempli, les pains ronds seuls sont tellement bons que même pour un snack c’est idéal ! Notez qu’il n’y a pas beaucoup de places assises.

Bagel Hole, la boulangerie historique de New York

Au cœur de Brooklyn, vous retrouverez The Bagel Hole, digne d’une boulangerie authentique et typique des années 80. Tous les bagels sont roulés à la main et cuits sur place. Le site SeriousEats.com les a classé comme étant « Les Meilleurs de New York » ! Et on confirme 😉

Notez qu’ils ne font pas griller le pain des bagels – contrairement aux autres vendeurs – mais pas d’inquiétude, le pain sera déjà très croustillant à l’extérieur, et moelleux à l’intérieur.

Terrace Bagels, les adorés de Brooklyn

Certains disent que si vous êtes à la recherche du meilleur bagel de Brooklyn, c’est ici que vous devez aller. Vous pourrez décider ça par vous-même mais il fait partie de notre Top 10 donc vous savez ce qu’on en pense ;).

Ils proposent différentes saveurs assez originales de cream cheese comme myrtille, piment/olive ou noix/raisins secs. Il y a également un large choix de légumes et autres garnitures à mettre dans un bagel ou dans n’importe quel autre sandwich que vous souhaitez. Vous aurez l’embarras du choix !
Personnellement, nous avons une préférence pour le pain aux graines de pavot 😉

Leon’s Bagels, une adresse tendance pour manger un bagel à New York

Présent dans plusieurs quartiers comme Greenwich Village, Soho ou le Financial District, Leon’s Bagels fait partie de ces adresses récentes qui ont rapidement conquis les New-Yorkais. Ici, la devise “Nothing Fancy” résume parfaitement l’esprit du lieu. On y vient pour déguster des bagels simples, bien garnis et efficaces, préparés avec de bons ingrédients.

Le menu propose les grands classiques, du bagel au cream cheese en passant par l’incontournable Bacon Egg & Cheese, très populaire au petit déjeuner. Chez Leon’s Bagel’s, la version Sausage Egg & Cheese est sublimée par une touche de hot honey, un mariage sucré-épicé qui n’est pas si courant sur les cartes des autres bagels shops new-yorkais. Quand l’appel du réconfort gourmand se fait entendre, souvenez-vous que Leon’s Bagels est bien plus qu’une adresse matinale : c’est un endroit où se mêlent traditions, générosité et chaleur humaine.

Apollo Bagels : le bagel new-yorkais revisité avec simplicité et goût

Apollo Bagels fait partie des nouvelles adresses ultra-tendance à New York. Ici, le bagel se réinvente : préparé au levain, il est légèrement croustillant à l’extérieur et bien aéré à l’intérieur, loin du bagel classique. La carte est volontairement minimaliste (pain, sésame), mais chaque garniture est parfaitement maîtrisée, du cream cheese au saumon fumé. Très prisé des locaux, Apollo Bagels est l’endroit idéal pour goûter à une version moderne et gourmande du bagel new-yorkais.