Les meilleurs pubs de New York

Les meilleurs pubs de New York - Notre Top 5

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McSorley’s Old Ale House

Bienvenue dans l’un des pubs les plus légendaires de New York. Fondé en 1854, il s’agit du plus ancien bar de la ville. Niché dans l’East Village, ce saloon d’un autre temps a vu défiler Abraham Lincoln ou bien John Lennon.

Poussez la porte à battants et laissez-vous happer par l’ambiance hors du temp, rien n’a changé depuis des décennies. Ici, on vous sert deux petits verres d’ale maison, brune ou blonde. C’est tout, et ça suffit à rendre l’expérience inoubliable.

L’atmosphère est brute. On s’y serre autour des tables en bois, on trinque, on discute, on se laisse emporter par l’âme du lieu. Plus qu’un bar, McSorley’s est un vestige vivant du vieux New York. À ne pas manquer : les sandwichs à l’ancienne, les anecdotes collées aux murs, et la bière maison, inchangée depuis plus d’un siècle.
- Adresse : 15 E 7th St
- Horaires : En continu de 11h00 à 01h0
©tripadvisor
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The Dead Rabbit

Derrière une façade discrète sur Water Street se cache un établissement multi-primé devenu : The Dead Rabbit. Ce pub irlandais moderne, fondé en 2013, a su mêler héritage du vieux New York et savoir-faire contemporain.

Le rez-de-chaussée, « The Taproom », rappelle un bar de dockers, avec ses boiseries sombres, son ambiance animée et ses bières à la pression. On y commande aussi des classiques du pub irlandais : shepherd’s pie, fish & chips, saucisses purée. À l’étage, changement d’ambiance : « The Parlor » est un bar à cocktails élégant et réputé. La carte, présentée comme une bande dessinée, est aussi inventive que pointue.

On y vient autant pour le décor vintage que pour la qualité des boissons. L’accueil est soigné, le personnel passionné, et l’ambiance unique entre pub victorien et speakeasy chic.
- Adresse : 30 Water St
- Horaires : Du lundi au jeudi et dimanche de 11h00 à 02h00 / Vendredi & samedi de 11h00 à 03h00
©mollysshebeennyc
3
Molly’s Shebeen

Ce pub irlandais traditionnel, niché dans une rue tranquille de Gramercy, est l’un des plus authentiques de New York. Avec sa devanture verte, son plancher en sciure, son poêle en fonte et ses boiseries sombres, tout ici évoque l’ambiance d’un pub rural d’Irlande.

Fondé en 1960, Molly’s a conservé l’esprit d’un lieu de quartier. On y croise des habitués, des familles et des voyageurs venus déjeuner. Le menu met à l’honneur la cuisine de pub irlandaise : ragoût de bœuf, bangers and mash, burgers juteux accompagner d’une Guinness.

L’ambiance est conviviale les soirs de match ou les jours de fête irlandaise. On vient ici pour le réconfort et la simplicité. Un lieu hors du temps qui est attachant. À ne pas manquer : leur Irish Lamb Stew et une pinte au coin du feu en hiver.
- Adresse : 287 3rd Ave
- Horaires : En continu de 11h00 à 04h00
©tripadvisor
4
Peter McManus Café

Installé depuis 1936 à l’angle de la 7e Avenue et de la 19e Rue, Peter McManus Café est tenu par la même famille depuis quatre générations. Ce pub mêle l’âme d’un Irish bar à celle d’un diner à l’ancienne, avec ses banquettes en cuir, ses néons patinés et son immense bar en bois sombre.

Ici, pas de chichis : ambiance de quartier, clients fidèles, et une atmosphère qui sent bon le vécu : la télé passe les matchs, les serveurs connaissent les prénoms. Les murs sont tapissés de souvenirs, vieilles photos, maillots, prix d’excellence. Le lieu a même servi de décor à plusieurs séries cultes, dont Seinfeld et Law & Order.

Côté assiette, vous aurez du choix : burgers (l’un des meilleurs du quartier), sandwichs généreux, onion rings croustillants et frites maison. Et côté bar, c’est Guinness, Jameson ou bière locale, au choix.
- Adresse : 152 7th Ave
- Horaires : En continu de 11h00 à 04h00
©swiftnycbar
5
Swift Hibernian Lounge

Situé dans une rue tranquille de NoHo, Swift Hibernian Lounge rend hommage à l’écrivain irlandais Jonathan Swift tout en réinventant l’image du pub classique. Les murs en briques, banquettes en cuir vieilli, bois sombre et lumière tamisée rendent le décor beau et élégant.

Divisé en deux espaces, le bar principal et une arrière-salle plus calme. C’est l’un des pubs new-yorkais à réussir l’équilibre entre convivialité de quartier et raffinement discret.

Côté boisson, on y trouve un choix de whiskeys irlandais, de bières pression (avec des classiques comme la Smithwick’s ou la Kilkenny), mais aussi des cocktails. L’assiette, elle, suit le même esprit : plats simples mais maîtrisés, souvent à base de produits locaux, avec une touche irlandaise. Goûtez aussi leur irish Coffee, l’un des meilleurs de Manhattan
- Adresse : 34 E 4th St
- Horaires : En continu de 12h00 à 04h00