La checklist 
Tips : comment fonctionnent les pourboires à New York ?
C’est inhabituel en France, mais le service n’est pas inclus à New York ! Il est donc de coutume d’ajouter un pourboire à la somme que vous allez payer. Dans quels cas laisser un tip et de quelle valeur doit-il être ?
Quand doit-on donner un pourboire à New York ?
Pour le serveur au restaurant, le taxi, le porteur de valise ou la femme de ménage de votre chambre d’hôtel… les pourboire constituent une très grosse partie de leur rémunération. Il est donc de coutume de laisser un « tip » équivalent à 15 à 20% du service rendu (selon votre satisfaction).
Ce n’est pas habituel pour nous français, mais n’hésitez pas à être généreux si vous êtes satisfait du service car ne l’oubliez pas, votre pourboire correspond à une partie du salaire…
A titre d’indication, voici les montants habituels des tips. Vous pouvez évidemment donner plus, ou moins si le service a été de piètre qualité. Mais cela arrive très rarement, et pour cause., leur principale rémunération (votre tip) étant dépendante de leur amabilité et serviabilité.
- Serveur au restaurant, chauffeur de taxi : 15 à 18% de l’addition ou de la course
- Au bar : $1 par verre
- Femme de chambre de l’hôtel où vous séjournez : 3 à 5 $ à glisser sous l’oreiller
- Porteur de vos bagages : 1 $ par valise
- Pompiste à la station essence : 1 à 2 $
- Cireur de chaussure : 2 $
Gratuity: included ou not included?
Depuis quelques années aux Etats-Unis, et à New York plus particulièrement, certains restaurants (pas encore la majorité) incluent le service à l’addition.
Si tel est le cas, vous verrez écrit « Gratuity : $xx » sur votre ticket. Vous n’avez donc pas besoin de rajouter un tip. Si le service n’est pas inclus ce sera « Gratuity not included« .
Si vous payez par carte bancaire, c’est à vous d’inscrire manuellement sur votre ticket le montant du tip.
Doit-on donner un tip dans un fast-food ?
Dans les fast food vous n’avez pas à donner de pourboire puisque c’est vous qui vous vous déplacez au comptoir pour commander et récupérer votre plateau. Il en est de même pour les magasins.
33 questions et commentaires
Bonjour,
Sans vouloir jouer le « pingre » quand vous écrivez : « Femme de chambre de l’hôtel où vous séjournez : 3 à 5 $ à glisser sous l’oreiller » c’est par jour ?
Pour un séjour de 6 nuits / 7 jours que conseillez-vous comme montant total de TIP à donner à une femme de chambre ?
Merci pour votre réponse.
Très cordialement
Thierry
Bonjour Thierry,
Oui, le tips de 3 à 5 dollars à laisser pour la femme de chambre est par jour, en fonction du niveau de l’hôtel et du service reçu.
Pour un séjour de 6 nuits, cela représente donc environ 18 à 30 dollars au total.
Il est préférable de laisser le pourboire chaque jour, car ce ne sont pas toujours les mêmes personnes qui s’occupent de la chambre
Très bon séjour à New York
Bonjour,
Je m’apprête à partir à New-York et je voudrais déjà vous remercier pour le plein d’infos utiles que j’ai trouvé sur votre site, pour la préparation de mon voyage ! Je trouve votre site super, il m’a renseigné sur beaucoup de choses. J’ai fait deux réservations via votre site (Explorer pass, Empire State building, navette bus aéroport). Merci pour tout! Florence
Bonjour Florence et merci pour votre message, ça nous touche ! On est ravis d’avoir pu vous aider dans la préparation de votre voyage et on vous souhaite un très bon séjour 🙂.
Bonjour, nous revenons d’un séjour à New-York, vraiment magnifique. Votre site nous a beaucoup aidé dans la préparation et le déroulement de notre séjour. Merci à vous pour les bons tuyaux.
J’ai une question concernant les Tips, car je trouve tout à fait normal de donner des pourboires quand on a un service (service à table, ménage…). Mais nous nous sommes retrouvés un peu étonné (voir bête) à devoir choisir un montant de tips sur le terminal de payement (par carte bancaire) alors que l’on commandait un café à emporté. Tous les boutiques ne proposaient pas ce choix (souvent pas de tips).
Faut il donner des tips systématiquement pour un service à emporter ou avec une consommation sur place (avec commande et retrait au comptoir ?
Merci
Bonjour, les tips sont appréciés pour chaque service même pour les commandes à emporter. De plus en plus, dans les chaines de restauration, les tips sont directement calculés dans le montant total. Mais il faut savoir qu’il sont toujours à la discrétion du client et ne sont pas obligatoires. Si vous jugez que le pourboire pour une commande à emporter n’est pas justifiée, vous n’êtes pas obligée de le payer.