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Los mejores restaurantes veganos de Nueva York

¿Eres vegano o vegetariano y te preguntas dónde comer bien en Nueva York? No te preocupes, hay muchos restaurantes veganos para elegir. Para ayudarte, aquí tienes nuestros 4 restaurantes veganos favoritos de Nueva York.

Dirt Candy, una cocina creativa y un restaurante vegano de moda en Nueva York

Devanture restaurant vegan Dirt Candy à New York
Foto: Nitzan Rubin

Este restaurante vegetariano con una fuerte tendencia vegana, ofrece platos originales y cuidadosamente preparados. La decoración es muy agradable, con un servicio absolutamente perfecto.

Si su punto fuerte es que ofrecen muchos tipos diferentes de verduras, su originalidad viene del hecho de que tienen diferentes formas de cocinar las verduras. Te aconsejamos que pruebes el pan, original y delicioso, así como el brócoli coreano frito. Debido a esta diversidad, te aconsejo que elijas varios platos y que pruebes todo.
El restaurante tiene mucho éxito, por lo que es mejor hacer una reserva antes de visitarlo.

Página web : Dirty Candy

Dirección: 86 Allen St, Manhattan, Nueva York (cerca de Chinatown)
Horario : De martes a sábado: 17:30-22:30

Blossom, el restaurante vegano más copioso de Nueva York

Devanture restaurant Blossom à New York

Este restaurante tiene una sala preciosa y un equipo profesional y muy agradable. Los sabores son deliciosos y las cantidades de cada plato, abundantes.
Si te preocupa no poder comer lo suficiente cuando comes vegano, el Blossom te demostrará que estás equivocado.

Recomendamos especialmente el schnitzel de seitán con salsa de limón, que le permitirá llenarse de proteínas sin consumir productos animales. Las berenjenas rellenas son también una especialidad de la casa y están absolutamente deliciosas.
Si te gustan los postres, ¡la tarta de zanahoria es imprescindible!

Lo más destacado es la terraza, donde podrás disfrutar de un momento tranquilo y acogedor.

Página web: Blossom

Dirección: 507 Columbus Ave. (cerca del Museo de Historia Natural)
Horario: 12:00-21:00

Dirección: 72 University Pl. (cerca de Washington Square Park)
Horario: 11:30-21:00

Modern Love Brooklyn, un restaurante vegano a muy buen precio

Intérieur du restaurant Modern Love à New York
Foto: Nitzan Rubin

La comida en Modern Love es impresionante. Recomendamos la Cheeseburger, hecha con queso de anacardo y tocino de setas.
El gofre de seitán es otra opción muy interesante para un buen aporte de proteínas. Las raciones son muy abundantes y los platos están muy bien presentados. Los camareros están muy atentos a tus preferencias y necesidades dietéticas (por ejemplo, si comes gluten o no).

Los precios son algo elevados, pero teniendo en cuenta las cantidades servidas y la calidad de los platos, el restaurante tiene una buena relación calidad-precio. 

Página web: Modern Love

Dirección: 317 Union Ave (Williamsburg)
Horario de apertura: domingo a jueves 17:00-22:00 / viernes y sábado 17:00-23:00

Kajitsu, un restaurante japonés vegano

Intérieur du restaurant japonais Kajitsu à New York
Foto: Melissa Hom

El concepto es original y el resultado es un éxito. La especialidad de la casa es el té y el sake, que acompañan a cada plato. 
Ofrecen diferentes tipos de té y cada uno tiene un sabor particular. Los sakes también son únicos (¡nuestro favorito es el afrutado!).
La ventaja de este restaurante es que los platos mezclan diferentes sabores.  La vajilla es de cerámica japonesa auténtica, lo que da la impresión de estar en Japón. La decoración es muy zen y los camareros son muy atentos.

Deja pasar aquí al menos dos horas para disfrutar de la comida mientras degustas cada plato y bebes té y sake.
Sin embargo, este restaurante es caro y es mejor ir si se tiene un cierto presupuesto. 

Página web: Kajitsu

Dirección: 125 E 39th St (Murray Hill, cerca del Empire State Building) – 2ª planta
Horario de apertura: de martes a sábado: 11:45-14:30 / 17:30-21:00 / domingo: 17:30-21:00

Gracias a Quentin del blog www.mercivegan.fr que fue a Nueva York en 2017 y aprovechó para probar varios restaurantes veganos. Le agradecemos que comparta información y sus direcciones preferidas.

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