Les meilleurs donuts de New York

Dough

Si le gustan los formatos generosos y los sabores atrevidos, diríjase a Dough. Esta cadena de Brooklyn se ha convertido en un referente para los amantes de los donuts. Aquí, todos los pasteles se hacen a mano, y se nota a primera vista: los donuts son enormes, gordos, casi difíciles de morder de un bocado… y, sobre todo, ultrasuaves.

En la carta, hay una gran variedad de sabores para variar los clásicos: limón-semilla de amapola, moca, coco tostado, Boston Cream, canela-azúcar… Es imposible no encontrar uno a tu gusto. ¿El pequeño extra? A pesar de su tamaño, los donuts siguen siendo ligeros, ni demasiado grasos ni demasiado dulces.

Perfecto para una pausa gourmet por menos de 4 $, Dough bien merece las distracciones si quiere descubrir una versión artesanal y generosa del donut neoyorquino.

Doughnut Plant

Es imposible hablar de los mejores donuts de Nueva York sin mencionar Doughnut Plant. Fundado en un pequeño piso del Lower East Side en 1994, Doughnut Plant ha crecido, pero sin perder ni un ápice de su espíritu artesano. Cada donut está hecho a mano, con ingredientes de temporada y un verdadero enfoque en el sabor.

¿Qué es lo que más nos gusta? La originalidad. Además de los clásicos con mermelada o glaseado de chocolate, Doughnut Plant ofrece creaciones únicas como los donuts de crème brûlée, los donuts cuadrados (¡para repartir mejor el relleno!) y los donuts en forma de rosa para el Día de la Madre.

Cada temporada, la carta cambia y se enriquece con recetas temáticas: calabaza para el otoño, donuts navideños y muchas otras sorpresas.

Krispy Kreme

Krispy Kreme es la cadena de culto con la que todo amante de los donuts se ha topado alguna vez. Pero su tienda de Times Square merece una mención especial. No sólo se viene aquí a degustar su famoso «Original Glazed», sino también al espectáculo.

Detrás de los escaparates, verá pasar los donuts en cintas transportadoras, cubiertos, glaseados y preparados ante sus propios ojos: una auténtica delicia para los amantes de la gastronomía. Mención especial merece el «Big Apple Donut», una creación exclusiva de Times Square con forma de manzana roja brillante, que se entrega en una caja de recuerdo.

El local suele estar lleno, pero la espera no suele ser aburrida. Perfecto para un dulce descanso del ajetreo de Nueva York.

Peter Pan Donut & Pastelería

Situada en Greenpoint, esta pastelería local es toda una institución. En Peter Pan no se cambia una receta que funciona: los donuts son caseros desde los años 50, en un local que prácticamente no ha cambiado desde entonces. Mostrador retro, personal con ropa de la vieja escuela, ambiente cálido. Se diría que se está en una película americana de los años 60.

La tienda suele estar abarrotada, sobre todo los fines de semana, pero la espera merece la pena. Entre los imprescindibles, recomendamos el bollo de canela, suave y generoso. Los precios son muy asequibles, lo que lo convierte en una excelente opción para una pausa dulce sin arruinarse.

The Donut Pub

Si se te antoja un donut en mitad de la noche o un dulce en mitad del día, dirígete a The Donut Pub. Este pub histórico, situado en el West Village desde 1964, sirve delicias a todas horas. ¿Su otra baza? Ofrece opciones para todas las dietas: sin gluten, sin frutos secos e incluso veganas.

En los escaparates, los donuts se alinean como una paleta de colores gourmet: sirope de arce, bacon, chocolate salado o su famoso Boston Kreme. Es sencillo, hay para todos los gustos. También nos encanta el ambiente de la vieja escuela y las banquetas retro, perfectas para una pausa de café y donuts en el corazón de Manhattan.