Los mejores bagels de Nueva York: nuestro top 12

Ess a Bagel, bagels para todos los gustos

Con 3 restaurantes situados en Manhattan (1 cerca del Empire State Building), no puedes ni debes perderte la experiencia. Fundado en 1976 por un par de hermanos austriacos, el establecimiento mantiene en secreto su receta para los bagels perfectos: crujientes por fuera y suaves por dentro.

Para desayunar, comer o incluso merendar, Ess a Bagel tiene todo lo que necesitas. Hay una gran variedad de recetas basadas en productos frescos. ¡Y eso es lo que realmente marca la diferencia con los demás! Si tienes problemas para decidir, no te preocupes, el personal podrá recomendarte las mejores opciones. También encontrarás opciones vegetarianas, veganas (queso crema hecho de tofu) y kosher.

Mención especial para el bagel “Signature”, que es una de sus especialidades con salmón y queso crema.

Murray’s Bagels, tu propio bagel de la A a la Z

En el famoso barrio de Greenwich Village hay muchos locales para comer, desayunar o cenar y Murray’s Bagel es una de ellos. Este restaurante de calidad te da la bienvenida con una decoración típica de Nueva York, con paredes de ladrillo. Está tan codiciado que no estarás solo, pero la espera merece la pena.
Aquí puedes crear tu propio Bagel. Puedes elegir el tipo de pan, los ingredientes y también la salsa. Si lo prefieres, también hay recetas preparadas.

El único inconveniente de Murray’s Bagels es la falta de asientos. Para disfrutar al máximo del típico sándwich neoyorquino, te sugerimos que vayas a Union Park a comértelo si no encuentras hueco en el restaurante, ¡está a 10 minutos a pie!

Zabar’s, el especialista en bagels

No se trata de un restaurante como tal, sino de una tienda de comestibles típica americana con una cafetería que ofrece desayunos y, sobre todo, bagels frescos y deliciosos.

Si tu hotel se encuentra en el Upper East Side, este es el lugar indicado para empezar el día con energía. ¡El bagel de salmón y queso crema es realmente imprescindible!

Kossar’s Bagels & Bialys, el mejor lugar de Nueva York para probar bialys

Por si no lo sabías, el bagel tiene un primo hermano: los bialys. Se utiliza la misma masa, pero el proceso de cocción es diferente y, sobre todo, los bialys tienen un hueco en el centro en lugar de un agujero. Si quieres probar esta especialidad polaca, este es el lugar al que debes ir.

Por supuesto, como su nombre indica, también puedes optar por un bagel más tradicional, que estará igual de bueno. Situado en el Lower East Side desde hace más de 80 años, el local es más una panadería que un restaurante. Te advierto que no podrás sentarte en la tienda para disfrutarla. Seward Park, un parque con estructuras infantiles y canchas de baloncesto, está a la vuelta de la esquina. El lugar perfecto para disfrutarlo.

Sadelle’s, el lugar ideal para el brunch

Si alguna vez te apetece tomar un buen brunch en Nueva York, Sadelle’s es el lugar al que debes ir. Queríamos mencionarlo aquí porque los bagels que ofrecen son realmente deliciosos. Situado en el barrio del Soho, terecomendamos que hagas una reserva para asegurarte un hueco.

Aquí, no sólo pagarás por tu bagel, sino por la experiencia en general. Sadelle’s es conocido por sus bagels de alta gama con salmón, bacalao negro y atún. Ten en cuenta que los precios serán más altos que en otros restaurantes pero la calidad merece la pena.

Best Bagel & Coffee, grandes y deliciosos bagels

Como su nombre indica (y no miente), los bagels aquí son de los mejores de la ciudad. Situado no muy lejos de Macy’s, puedes elegir entre recetas prediseñadas o crear tu propio bagel eligiendo el pan y los ingredientes. Además el servicio es muy rápido, así que ¡es realmente ideal para un almuerzo sobre la marcha!

Los bagels tienen un precio muy razonable (alrededor de 10 $ dependiendo de los ingredientes seleccionados) y son bastante abundantes. Te recomendamos que tomes solo uno si no tienes mucha hambre.

Absolute Bagels, los expertos en queso crema de cebollino

Situada en Broadway, esta tienda de bagels es todo un éxito. No se deje engañar por la modesta fachada, porque los bocadillos son frescos y deliciosos. Su especialidad es la crema de queso con cebollino: te recomendamos que la pruebes, ¡está de muerte!
Las cantidades son muy generosas, por lo que es el almuerzo perfecto para saciarse antes de las visitas de la ta^t-rde.

También ofrecen bagels dulces (con canela, por ejemplo) que están igual de buenos y son una idea estupenda para merendar.

Pick a Bagel, el buen bagel, aunque sea sencillo

Hay varios locales de Pick a Bagel en Nueva York (en los que tú mismo eliges los ingredientes que quieres ponerle). Hay unos 20 tipos de queso fresco y varios tipos de pan.
E incluso si no quieres un sándwich grande y lleno, los panes redondos por sí solos son tan buenos que incluso para un bocadillo son ideales. Ten en cuenta que no hay muchos asientos en este tipo de locales.

Bagel Hole, la panadería histórica de Nueva York

En el corazón de Brooklyn se encuentra The Bagel Hole, digno de una auténtica y típica panadería de los 80. Todos los bagels se enrollan a mano y se hornean in situ. El sitio web SeriousEats.com los clasificó como “Los mejores de Nueva York”. Y estamos de acuerdo.

Ten en cuenta que no tuestan el pan en los bagels -a diferencia de otros vendedores- pero no te preocupes, el pan ya estará muy crujiente por fuera, y suave por dentro.

Terrace Bagels, los favoritos de Brooklyn

Algunos dicen que si se busca el mejor bagel de Brooklyn, este es el lugar al que hay que ir. Eso lo puedes decidir tú mismo pero está en nuestro top 10 así que ya sabes lo que pensamos.

Ofrecen una serie de sabores de queso crema bastante originales, como el de arándanos, el de chile/aceitunas o el de nueces/pasas. También hay una amplia gama de verduras y otros aderezos para poner en un bagel o cualquier otro sándwich que te guste. Tendrás mucho donde elegir. Personalmente, preferimos el pan de semillas de amapola.

Leon’s Bagels, un local de moda para comer un bagel en Nueva York

Présent dans plusieurs quartiers comme Greenwich Village, Soho ou le Financial District, Leon’s Bagels fait partie de ces adresses récentes qui ont rapidement conquis les New-Yorkais. Ici, la devise “Nothing Fancy” résume parfaitement l’esprit du lieu. On y vient pour déguster des bagels simples, bien garnis et efficaces, préparés avec de bons ingrédients.

Le menu propose les grands classiques, du bagel au cream cheese en passant par l’incontournable Bacon Egg & Cheese, très populaire au petit déjeuner. Chez Leon’s Bagel’s, la version Sausage Egg & Cheese est sublimée par une touche de hot honey, un mariage sucré-épicé qui n’est pas si courant sur les cartes des autres bagels shops new-yorkais. Quand l’appel du réconfort gourmand se fait entendre, souvenez-vous que Leon’s Bagels est bien plus qu’une adresse matinale : c’est un endroit où se mêlent traditions, générosité et chaleur humaine.

Apollo Bagels: el bagel neoyorquino reinventado con sencillez y sabor

Apollo Bagels es uno de los nuevos locales de moda en Nueva York. Aquí, el bagel se reinventa: elaborado con masa madre, es ligeramente crujiente por fuera y esponjoso por dentro, muy diferente del bagel clásico. La carta es deliberadamente minimalista (pan, sésamo), pero cada ingrediente está perfectamente equilibrado, desde el queso crema hasta el salmón ahumado. Muy apreciado por los locales, Apollo Bagels es el lugar ideal para degustar una versión moderna y gourmet del bagel neoyorquino.