Las mejores pizzas de Nueva York: nuestro top 10

Roberta’s Pizza, el ambiente de moda en Brooklyn

Roberta’s Pizza no es sólo una pizzería, también es un huerto y una emisora de radio. Ubicada en un antiguo garaje del barrio de Bushwick, en Brooklyn, esta pizzería es muy codiciada entre los neoyorquinos. ¡La cola a sus puertas lo demuestra! No te dejes engañar por la fachada, porque si tienes paciencia, entrarás en este hangar reconvertido, con sus vigas de madera vista y su auténtica decoración y podrás por fin degustar estas deliciosas pizzas.

Encontrarás un ambiente muy moderno y algunos nombres de pizza bastante atípicos : “Cheesus Christ” (con mozzarella) o “White Guy” (con ricotta).

Los propietarios buscan la autenticidad y la calidad, por lo que la mayoría de los productos utilizados se cultivan en el tejado de la pizzería. ¡No hay nada más local y casero!

La buena noticia es que ahora puedes encontrar Roberta’s Pizza en 2 locales diferentes.

Adrienne’s Pizza Bar, la pizza para compartir

En el corazón del distrito financiero de Manhattan, Adrienne’s Pizza Bar sirve unas pizzas bastante abundantes. Aquí se puede comer por porciones o pedir una entera para comer en el momento. Si pides una pizza entera, ten en cuenta que son muy abundantes. Son pizzas para compartir entre varias personas. Pero no te preocupes, siempre puedes elegir y mezclar diferentes ingredientes en la misma pizza.

Redonda, cuadrada, de masa fina o gruesa… desde 2004, Adrienne’s Pizza Bar ha sido un favorito unánime y está considerada la mejor pizzería de esta parte de Nueva York.

NY Pizza Suprema, a medio camino entre la comida rápida y el restaurante clásico.

Tanto si tienes prisa como si dispones de tiempo para sentarte tranquilamente, NY Pizza Suprema te satisfará. Esta pizzería, abierta desde 1964, es toda una institución en Nueva York, y con razón. Las pizzas son de gran calidad, con una masa fina y crujiente e ingredientes frescos. Tanto si pides porciones individuales como pizzas enteras, las raciones son muy generosas y, por supuesto, con una excelente relación calidad-precio.
Si vas al Madison Square Garden a ver un partido de los Knicks o de los Rangers, puedes hacer una parada aquí para no llegar con el estómago vacío.

Siena Pizza, donde lo clásico se mezcla con lo original

Situada en el barrio financiero, Siena Pizza ofrece porciones de pizza, pero también pizzas enteras para compartir. Lo que más nos gusta de este local es la variedad de ingredientes. Encontrarás recetas clásicas, como la margarita o la de pepperoni, pero también algunas combinaciones originales y muy sabrosas, como las de albóndigas o pollo frito.
Las pizzas siempre están frescas, recién salidas del horno, a cualquier hora del día. En resumen, ¡Siena Pizza es una apuesta segura!

Pasquale Jones, la pizza de almejas es su especialidad

Justo al lado del famoso Eileen’s Special Cheescake, en el bajo Manhattan, se encuentra el restaurante Pasquale Jones. Si buscas productos de calidad, este es el lugar al que debes acudir, ya que ofrecen buena comida a precios razonables. También tienen disponible una amplia selección de vinos.

La especialidad de este lugar es la pizza de almejas, pero también hay otros platos de marisco que son bastante singulares y que merece la pena probar si te gustan. También encontrarás pizzas más tradicionales, como la “pizza de queso”.

John’s of Bleecker Street, la histórica pizzería de Nueva York

Fundada en 1929 por un inmigrante italiano, John Sasso, la pizzería John’s del West Village es una de las más conocidas de la ciudad. Originalmente estaba situada en Greenwich Village, pero al final de su contrato de arrendamiento, se vio obligado a desmontar su horno de leña y llevárselo a Bleecker Street. Hoy sigue siendo un negocio familiar congelado en el tiempo: el mundo ha cambiado, pero la pizza de John sigue siendo la misma.

Puede sentarse en los sillones de madera que han tallado los clientes a lo largo de los años para marcar su paso. Por precios muy asequibles, se puede compartir una buena pizza en un ambiente sencillo pero muy acogedor.

Joe’s Pizza, sobre la marcha

En 1975, Joe’s Pizza abrió en Carmine Street, cerca de Washington Square Park, gracias a Joe Pozzuoli, un nativo de Nápoles que vino a compartir el arte de la pizza en Nueva York. En la actualidad hay 5 restaurantes abiertos en la ciudad. Sin embargo, es la primera la que sigue siendo la más famosa y la más visitada por muchos trabajadores, hombres de negocios (¡e incluso a veces Leonardo Dicaprio!) que vienen a comer rápidamente a la hora del almuerzo. De hecho, ofrece porciones de pizza por sólo unos dólares, servidas en platos de papel para comerlas rápidamente. La oferta no es muy amplia, pero encontrará todos los ingredientes clásicos sobre una pasta fina y crujiente.

Es la única pizzería para llevar que recomendamos. Si tiene prisa o no tiene mucha hambre, este es EL lugar al que debe ir. Nos ha encantado.

Cuidado, aunque sólo sirvan “rodajas”, siguen siendo muy copiosas. Y si tienes mucha hambre, siempre puedes comprar la pizza entera 😉 .

Paulie Gee’s, un ambiente tenue y cálido

En el barrio de Greenpoint, en Brooklyn, hay dos restaurantes con el mismo nombre: Paulie Gee’s. El pizzero con aspecto de Woody Allen alterna entre los dos locales, sirviendo deliciosas pizzas al horno en un ambiente discreto.

Tendrás una amplia selección de ingredientes (a veces originales), ¡incluso con recetas veganas para los que lo deseen!

Si alguna vez viajas a otras partes de Estados Unidos, encontrarás este famoso Paulie Gee’s en Chicago, Baltimore o Columbus.

Di Fara Pizza’s, el arte de la pizza italiana

La pizzería Di Fara tiene dos locales en Brooklyn, pero es el de la Avenida J de Brooklyn el que lo empezó todo. Domenico, el pizzaiolo de origen italiano se instaló en 1965 y sigue ahí para hacer su pizza, una obra de arte. Con la ayuda de sus hijos, este pizzaiolo sigue preparando las ya famosas pizzas. Aquí comerás una pizza con una masa gruesa pero crujiente, cubierta con productos importados Italia.

Ten en cuenta que este restaurante es víctima de su propio éxito y que puedes tener que esperar hasta una hora (por la noche) para conseguir una mesa. Pero si tienes tiempo, no dudes en detenerte allí, ¡realmente vale la pena!

Nolita Pizza, cocina italiana en el corazón de Little Italy

Si hay un barrio que deberías visitar para probar las especialidades italianas, ése es Little Italy. Aunque la zona es cada vez más pequeña, todavía quedan algunas buenas direcciones como ésta: Nolita Pizza.

Aquí también se venden pizzas por porciones. El precio ronda los 3/4 $ por porción. No ofrecen muchas recetas, pero todas son buenas y con ingredientes sabrosos: margarita, pepperoni, regina… El tamaño de las porciones es muy generoso, así que con una es más que suficiente. Es una forma estupenda de comer a un precio razonable en Nueva York.