Las mejores pizzas de Nueva York: nuestro top 10

¿Se te antoja una buena pizza en tu viaje a Nueva York y no sabes dónde ir? No te preocupes, estamos aquí para darte una lista de las mejores pizzerías de la ciudad.

¿Lo sabías? Hay que tener en cuenta que las pizzas neoyorquinas no son como las que podemos comer en Italia, por ejemplo. La diferencia está sobre todo en la masa: una pizza neoyorquina tendrá una masa más consistente que la de las pizzas italianas. Esto se debe principalmente al agua utilizada en la masa y al tiempo de cocción.

Roberta’s Pizza, el ambiente de moda en Brooklyn

Roberta’s Pizza no es sólo una pizzería, también es un huerto y una emisora de radio. Ubicada en un antiguo garaje del barrio de Bushwick, en Brooklyn, esta pizzería es muy codiciada entre los neoyorquinos. ¡La cola a sus puertas lo demuestra! No te dejes engañar por la fachada, porque si tienes paciencia, entrarás en este hangar reconvertido, con sus vigas de madera vista y su auténtica decoración y podrás por fin degustar estas deliciosas pizzas.

Encontrarás un ambiente muy moderno y algunos nombres de pizza bastante atípicos : “Cheesus Christ” (con mozzarella) o “White Guy” (con ricotta).

Los propietarios buscan la autenticidad y la calidad, por lo que la mayoría de los productos utilizados se cultivan en el tejado de la pizzería. ¡No hay nada más local y casero!

La buena noticia es que ahora puedes encontrar Roberta’s Pizza en 5 locales diferentes (Williamsburg, Manhattan)

• Bushwick: 261 Moore St – Abierto de 12:00 a 22:00 de lunes a miércoles, de 12:00 a 23:00 los jueves, de 12:00 a 00:00 los viernes, de 11:00 a 00:00 los sábados y de 11:00 a 23:00 los domingos
• Williamsburg: 6 Grand St – Abierto de 12:00 a 22:00 de domingo a jueves y de 12:00 a 23:00 viernes y sábado
• Cerca de Grand Central Terminal: 230 Park Ave – Abierto de 11:00 a 21:00
• Situado en Urbanspace cerca de Park Avenue: 570 Lexington Ave – Abierto de 11:00 a 20:00 excepto sábados y domingos
• Cerca de Times Square situado en Urbanspace: 152 W 52nd St – Abierto de lunes a viernes de 11:00 à 21:00, sábado de 11:00 à 17:00 y cerrado el domingo

Adrienne’s Pizza Bar, la pizza para compartir

En el corazón del distrito financiero de Manhattan, Adrienne’s Pizza Bar sirve unas pizzas bastante abundantes. Aquí se puede comer por porciones o pedir una entera para comer en el momento. Si pides una pizza entera, ten en cuenta que son muy abundantes. Son pizzas para compartir entre varias personas. Pero no te preocupes, siempre puedes elegir y mezclar diferentes ingredientes en la misma pizza.

Redonda, cuadrada, de masa fina o gruesa… desde 2004, Adrienne’s Pizza Bar ha sido un favorito unánime y está considerada la mejor pizzería de esta parte de Nueva York.

Dirección: 54 Stone Street (zona de Wall Street)
Horario de apertura: lunes y domingo de 11:30 a 22:00, martes y miércoles de 11:30 a 23:00, de jueves a sábado de 11:30 a 00:00

Bar 314, cocina apetitosa en un ambiente cálido

¿Te gustó Babbalucci y quieres más? Prueba el Bar 314: ¡su hermana! De hecho, tras el éxito de Babbalucci, el gerente decidió abrir un nuevo restaurante también cerca del barrio de Harlem. Las pizzas se elaboran, una vez más, con productos frescos y se cocinan en horno de leña. En el menú, una gran variedad de platos típicos italianos también te harán la boca agua. Por si fuera poco, también preparan cócteles únicos, ¡así que tendrás una gran comida!

Dirección: 1260 Amsterdam Avenue (cerca de la Universidad de Columbia)
Horario de apertura : De domingo a miércoles de 12:00 a 21:30, jueves de 12:00 a 22:00 y viernes y sábado de 12:00 a 22:30

Marta, en el corazón del Hotel Redbury

En este restaurante, situado en el Hotel Redbury, a pocas manzanas del Empire State Building, no sólo obtendrás una estupenda pizza al horno de leña, sino que vivirás una auténtica experiencia. 

El horno está situado en el centro de la sala. Esto te permite ver cómo los “pizzaiolos” preparan sus platos. Es un lugar de encuentro popular en esta zona, lo que contribuye al ambiente acogedor de este restaurante. ¡Comerás muy bien y pasarás una gran velada!

Dirección: 29 E 29th Street
Horario de apertura: El restaurante está cerrado temporalmente.

Pasquale Jones, la pizza de almejas es su especialidad

Justo al lado del famoso Eileen’s Special Cheescake, en el bajo Manhattan, se encuentra el restaurante Pasquale Jones. Si buscas productos de calidad, este es el lugar al que debes acudir, ya que ofrecen buena comida a precios razonables. También tienen disponible una amplia selección de vinos.

La especialidad de este lugar es la pizza de almejas, pero también hay otros platos de marisco que son bastante singulares y que merece la pena probar si te gustan. También encontrarás pizzas más tradicionales, como la “pizza de queso”.

Dirección: 187 Mulberry Street
Horario de apertura: de lunes a jueves de 17:00 a 21:30, viernes de 17:00 a 22:00 y sábados y domingos de 12:00 a 15:00 y de 17:00 a 22:00

John’s of Bleecker Street, la histórica pizzería de Nueva York

Fundada en 1929 por un inmigrante italiano, John Sasso, la pizzería John’s del West Village es una de las más conocidas de la ciudad. Originalmente estaba situada en Greenwich Village, pero al final de su contrato de arrendamiento, se vio obligado a desmontar su horno de leña y llevárselo a Bleecker Street. Hoy sigue siendo un negocio familiar congelado en el tiempo: el mundo ha cambiado, pero la pizza de John sigue siendo la misma.

Puede sentarse en los sillones de madera que han tallado los clientes a lo largo de los años para marcar su paso. Por precios muy asequibles, se puede compartir una buena pizza en un ambiente sencillo pero muy acogedor.

Dirección: 278 Bleecker Street
Horario: De domingo a jueves de 11:30 a 22:00 / viernes y sábado de 11:30 a 23:00

Joe’s Pizza, sobre la marcha

En 1975, Joe’s Pizza abrió en Carmine Street, cerca de Washington Square Park, gracias a Joe Pozzuoli, un nativo de Nápoles que vino a compartir el arte de la pizza en Nueva York. En la actualidad hay 5 restaurantes abiertos en la ciudad. Sin embargo, es la primera la que sigue siendo la más famosa y la más visitada por muchos trabajadores, hombres de negocios (¡e incluso a veces Leonardo Dicaprio!) que vienen a comer rápidamente a la hora del almuerzo. De hecho, ofrece porciones de pizza por sólo unos dólares, servidas en platos de papel para comerlas rápidamente. La oferta no es muy amplia, pero encontrará todos los ingredientes clásicos sobre una pasta fina y crujiente.

Es la única pizzería para llevar que recomendamos. Si tiene prisa o no tiene mucha hambre, este es EL lugar al que debe ir. Nos ha encantado.

Cuidado, aunque sólo sirvan “rodajas”, siguen siendo muy copiosas. Y si tienes mucha hambre, siempre puedes comprar la pizza entera 😉 .

• Dirección: 7 Carmine Street. De domingo a miércoles de 10:00 a 4:00 / De jueves a sábado de 10:00 a 5:00
• Dirección: 150 East 14th Street. De domingo a miércoles de 10:00 a 3:00 / jueves de 10:00 a 4:00 / viernes y sábado de 10:00 a 5:00
• Dirección: 216 Bedford Avenue. De domingo a jueves de 10:30 a 12:00 / viernes y sábado de 10:30 a 5:00
• Dirección: 1435 Broadway. De domingo a jueves de 10:00 a 4:00 / viernes y sábado de 10:00 a 5:00
• Dirección: 124 Fulton Street. De 10:00 a 3:00

Cuidado: probablemente verás muchos restaurantes que ofrecen porciones de pizza para comer sobre la marcha. En nuestra opinión, aunque el precio es atractivo, la mayoría no merece la pena probarlos. Comerás trozos de pizza empapados en aceite.

Paulie Gee’s, un ambiente tenue y cálido

En el barrio de Greenpoint, en Brooklyn, hay dos restaurantes con el mismo nombre: Paulie Gee’s. El pizzero con aspecto de Woody Allen alterna entre los dos locales, sirviendo deliciosas pizzas al horno en un ambiente discreto.

Tendrás una amplia selección de ingredientes (a veces originales), ¡incluso con recetas veganas para los que lo deseen!

Si alguna vez viajas a otras partes de Estados Unidos, encontrarás este famoso Paulie Gee’s en Chicago, Baltimore o Columbus.

• Dirección: 60 Greenpoint Ave (Brooklyn). Abierto de lunes a jueves de 18:00 a 22:00, viernes de 18:00 a 23:00 y sábados y domingos de 18:00 a 23:00.
• Dirección : 110 Franklin St (Brooklyn). Abierto de domingo a jueves de 11.30 a 22.00. Viernes y sábado de 11:30 a 23:00

Di Fara Pizza’s, el arte de la pizza italiana 

La pizzería Di Fara tiene dos locales en Brooklyn, pero es el de la Avenida J de Brooklyn el que lo empezó todo. Domenico, el pizzaiolo de origen italiano se instaló en 1965 y sigue ahí para hacer su pizza, una obra de arte. Con la ayuda de sus hijos, este pizzaiolo sigue preparando las ya famosas pizzas. Aquí comerás una pizza con una masa gruesa pero crujiente, cubierta con productos importados Italia.

Ten en cuenta que este restaurante es víctima de su propio éxito y que puedes tener que esperar hasta una hora (por la noche) para conseguir una mesa. Pero si tienes tiempo, no dudes en detenerte allí, ¡realmente vale la pena!

• Dirección: 1424 Avenue J. Abierto de martes a domingo de 12:00 a 20:00

Nolita Pizza, cocina italiana en el corazón de Little Italy

Si hay un barrio que deberías visitar para probar las especialidades italianas, ése es Little Italy. Aunque la zona es cada vez más pequeña, todavía quedan algunas buenas direcciones como ésta: Nolita Pizza.

Aquí también se venden pizzas por porciones. El precio ronda los 3/4 $ por porción. No ofrecen muchas recetas, pero todas son buenas y con ingredientes sabrosos: margarita, pepperoni, regina… El tamaño de las porciones es muy generoso, así que con una es más que suficiente. Es una forma estupenda de comer a un precio razonable en Nueva York.

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